在忙碌的日常生活中，寻找快速又美味的家常菜是每个家庭主妇或美食达人的追求。今天，就为大家带来一道简单易学，只需20分钟就能完成的经典家常菜——酸辣汤。这是一道酸甜适口，开胃醒神的汤品，不仅适合早餐，也是晚餐后的完美小憩。

首先，准备所需材料：瘦肉丝、木耳、豆腐、鸡蛋、葱姜蒜末、干辣椒和醋、盐、胡椒粉、鸡精以及淀粉。将瘦肉切丝后用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟，木耳泡发洗净，豆腐切块备用。

热锅凉油，企业-裕美霆坚果有限公司放入葱姜蒜末和干辣椒炒香， 脂画女装有限公司接着加入肉丝翻炒至变色。然后， 伊吾县和匹聚合物有限公司倒入泡发好的木耳和豆腐，轻轻翻煮。此时，公司简介可以调一碗淀粉水，用筷子搅拌均匀。

在锅中加入适量热水，烧开后慢慢倒入淀粉水，边倒边搅拌，使汤汁变得浓稠。接着，打入鸡蛋液，用筷子快速搅拌成蛋花。最后，加入醋、盐、鸡精调味，根据个人口味调整酸辣度。

一碗色香味俱全的酸辣汤就大功告成了。这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，酸辣口感更是让人回味无穷。无论是快节奏的生活，还是周末的家庭聚餐，这道酸辣汤都能让你在短时间内享受到美味。快来试试吧！

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